Tags

, , , , , ,

Van oorsprong was het chateau een notaris kasteel.
Chateau du Vin moest het epicentrum van een wijnbedrijf worden. Op het domein plantte men rond 2001 36.000 wijnranken aan. Er kwam ook een taverne – restaurant waar je de wijnen kon proeven. De combinatie van merlot en dornfelder was veelbelovend: opstuivend rijp fruit, vooral kers en framboos, zacht en rond in de mond met wat kers in de halflange afdronk.
Helaas duurt het 5 jaar voor je van de ranken kunt oogsten en was de investering te groot om die 5 jaar te overleven en is het bedrijf failliet gegaan.
Inmiddels is het verkocht, hangt er een bord op de poort maar kun je gewoon door de serre binnen wandelen.
En het motto blijft: Leave nothing but footprints, take nothing but pictures

 

Originally the  chateau was a notary castle.
Chateau du Vin was the epicenter of a wine company to be. On the property are planted around 2001 36.000 vines . There was also a tavern – restaurant where you could taste the wines. The combination of Merlot and Dornfelder was promising: exuberant ripe fruit, especially cherry and raspberry, soft and round on the palate with some cherry in half long finish.
Unfortunately, it takes 5 years before you can harvest the vines and the investment was too great to survive for 5 years and the company went bankrupt.
Meanwhile it has been sold, hangs a sign on the gate but you can just walk in through the conservatory.
And the motto remains: Leave nothing but footprints, take nothing but pictures